Печь конвекционная UNOX XЕBC-10EU-E1R

• Сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS
• Три реверсивных вентилятора
• Восемь скоростей вращения вентилятора
• Возможность создания 256 рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл
• Технология MIND.Maps
• Технология Dry.Maxi
• Технология Steam.Maxi
• Распашная стеклянная дверь
• Автоматическая мойка Rotor.KLEAN
• Подключение к водопроводу и канализации

Описание

Уникальные возможности печи

Печь конвекционная UNOX XЕBC-10EU-E1R предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий (хлеб, круассаны, пицца, слоеное тесто, печенье, профитроли, кексы и куличи).

Печь работает в следующих режимах:

• Пар при температуре от +35 °С до +130 °С
• Конвекция без использования пара от +30 °С до +260 °С
• Конвекция с добавлением пара от +70 °С до +260 °С